Nel territorio di Militello in Val di Catania, un paese a preminente economia agricola opera “L’Oro del Principe”. La cucina tipica Militellese, contraddistinta da un amore per il territorio e dal forte legame con le radici è caratterizzata da prodotti coltivati e raccolti nei propri territori.Tra questi prodotti si contraddistingue l’Olio Extra Vergine di Oliva.