Il territorio caratterizzato da un terreno di natura calcarea in successione con lave basaltiche conferisce all’area peculiarità pedologiche singolari che dona all’olio un colore verde con riflessi dorati e caratteri olfattivi e gustativi unici.
Il territorio caratterizzato da un terreno di natura calcarea in successione con lave basaltiche conferisce all’area peculiarità pedologiche singolari che dona all’olio un colore verde con riflessi dorati e caratteri olfattivi e gustativi unici.